Năm học 2026 - 2027, do nhà trường được UBND phường Phương Liệt thực hiện cải tạo, xây dựng mới vì vậy các hoạt động học tập, sinh hoạt 2 buổi/ ngày, chăm sóc bán trú được tổ chức tại hai địa điểm (điểm trường chính và điểm trường học tạm). Trong giai đoạn nhà trường đang xây dựng mới các khu nhà, trong đó có khu nhà bếp bán trú nên công tác tổ chức bán trú năm học 2026 – 2027 thêm những yêu cầu cần được kiểm soát chặt chẽ, nhất là ở các khâu tiếp nhận, vận chuyển, bảo quản, chia suất ăn và tổ chức cho học sinh ăn tại lớp. Nhà trường xác định dù học sinh học tập ở địa điểm nào thì các yêu cầu về an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn luôn được thực hiện qui củ, nghiêm túc theo các văn bản hướng dẫn, chỉ đạo của UBND thành phố, Ban chỉ đạo ATTP thành phố Hà Nội, của UBND phường Phương Liệt. Vào thời điểm 10h30 hằng ngày, tổ kiểm tra giám sát công tác bán trú của nhà trường và đại diện cha mẹ học sinh các lớp trực tiếp kiểm tra việc vận chuyển bằng xe chuyên dụng giữ nhiệt, kiểm tra việc giao nhận suất ăn, kiểm tra chất lượng và định lượng suất ăn tại cả hai điểm trường.
Nội dung kiểm tra không chỉ dừng ở việc quan sát món ăn đã được đưa đến trường mà tập trung vào cả quá trình thực hiện. Phương tiện vận chuyển thực phẩm chín, thiết bị giữ nhiệt, thời gian giao nhận, điều kiện vệ sinh, chất lượng món ăn và định lượng từng suất ăn được kiểm tra, đối chiếu thực tế. Ban kiểm tra giám sát công tác bán trú cùng cha mẹ học sinh cũng trực tiếp đến các lớp để kiểm tra, giám sát, theo dõi việc tổ chức bữa ăn của học sinh: từ cách tiếp nhận suất ăn, chia suất, định lượng suất ăn, chất lượng món ăn đến việc hướng dẫn học sinh ăn uống nền nếp, an toàn đều được quan tâm.
Sự phối hợp, đồng hành của cha mẹ học sinh hằng ngày đã cùng tổ kiểm tra giám sát của nhà trường (gồm cán bộ, giáo viên, nhân viên tham gia công tác bán trú) nghiêm túc thực hiện công tác kiểm tra số lượng thực phẩm chín thực tế được đối chiếu với định mức yêu cầu của suất ăn bán trú theo thực đơn hằng ngày trong tuần, kiểm tra chất lượng món ăn, mùi, vị,.. trên cơ sở phù hợp với lứa tuổi học sinh tiểu học.
Cùng với việc kiểm tra trực tiếp tại các khâu giao nhận và tổ chức bữa ăn, nhà trường cũng chú trọng kiểm soát thông tin, hồ sơ về nguồn gốc thực phẩm nhằm bảo đảm sự thống nhất giữa hồ sơ và thực tế cung cấp. Danh mục thực phẩm cung cấp cho nhà trường được cập nhật trên hệ thống HanoiCheck, các cơ quan quản lý, phụ huynh biết để kiểm tra, đối chiếu về chủng loại, số lượng, chất lượng và nguồn gốc theo hồ sơ, cam kết của đơn vị cung cấp suất ăn bán trú. Nhà trường phối hợp với đơn vị cung cấp thực hiện công khai thực đơn, định lượng, chất lượng bữa ăn và mã QR truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định. Việc kiểm soát này nhằm hạn chế những thay đổi không phù hợp trong quá trình cung cấp suất ăn, đồng thời giúp các bên liên quan có thông tin rõ ràng về bữa ăn hằng ngày của học sinh. Bên cạnh sự kiểm tra của nhà trường, cha mẹ học sinh cũng tham gia giám sát quá trình giao nhận và kiểm tra suất ăn. Sự phối hợp này góp phần tăng tính công khai, minh bạch trong công tác bán trú, đồng thời giúp phụ huynh trực tiếp nắm bắt khẩu phần ăn của các con học sinh có đúng với định lượng dinh dưỡng, chất lượng bữa ăn bán trú học đường.
Trong điều kiện nhà trường đang thực hiện xây dựng, sửa chữa và phải tổ chức dạy học tại hai địa điểm, công tác bán trú đòi hỏi sự phối hợp thường xuyên giữa nhà trường, chính quyền địa phương, phụ huynh và đơn vị cung cấp suất ăn. Qua hoạt động kiểm tra, từng khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn được rà soát để kịp thời điều chỉnh những vấn đề phát sinh, bảo đảm suất ăn bán trú đến với học sinh đúng yêu cầu về số lượng, chất lượng và an toàn. Đây cũng là cơ sở để nhà trường xây dựng nền nếp bán trú ngay trong những ngày đầu năm học. Với trường Tiểu học Khương Mai, chăm sóc học sinh không chỉ được thể hiện trong giờ học mà còn ở từng hoạt động sinh hoạt hằng ngày. Một bữa ăn bảo đảm an toàn, đủ định lượng, phù hợp dinh dưỡng và giữ gìn vệ sinh sẽ góp phần giúp các em có sức khỏe, tinh thần tốt để học tập và vui chơi, góp phần chăm sóc sức khỏe, phát triển tầm vóc cho học sinh Tiểu học.
Bên cạnh đó, với sự chỉ đạo sát sao của UBND phường Phương Liệt cùng lực lượng y tế, lực lượng Công an phường với quan điểm siết chặt quản lý, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho suất ăn bán trú; nhằm chủ động ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm đảm bảo trường học an toàn và nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho học sinh, ngay trong những ngày đầu năm học mới 2026 - 2027, Đoàn kiểm tra liên ngành do bà Ngô Minh Hồng - Đảng ủy viên, Phó Chủ tịch UBND phương Phương Liệt làm Trưởng đoàn đã tiến hành đợt kiểm tra, giám sát toàn diện công tác an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và chất lượng suất ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Trường Tiểu học Khương Mai cùng các nhà trường trên địa bàn phường Phương Liệt được đánh giá, ghi nhận tại buổi kiểm tra: đã thực hiện nghiêm túc các quy định về ATVSTP, đề nghị nhà trường tiếp tục tăng cường, siết chặt quản lý, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho suất ăn bán trú học đường. Trong thời gian tới, UBND phường Phương Liệt và các phòng ban, lực lượng chức năng sẽ tiếp tục thực hiện hoạt động kiểm tra định kỳ và đột xuất, quyết tâm giữ vững môi trường học đường an toàn, lành mạnh.
Sự chủ động, sát sao của Ban Giám hiệu, Ban Quản lý bán trú, cán bộ, giáo viên, nhân viên; sự đồng hành, phối hợp nhiệt tình của cha mẹ học sinh đã tạo nên một quy trình kiểm tra, giám sát về suất ăn bán trú cho học sinh nhà trường nghiêm túc, thực chất. Qua đó, trường Tiểu học Khương Mai tiếp tục tăng cường, siết chặt công tác quản lý bán trú để chăm sóc học sinh, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện của học sinh nhà trường, góp phần xây dựng trường học an toàn, thân thiện và tạo sự yên tâm cho cha mẹ học sinh trong năm học 2026 - 2027.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português